Részletes élelmiszer címke
A részletes élelmiszer címke megkönnyíti az egészséges választást
Az Egyesült Államokban minden élelmiszeren kötelező az összetevők részletes feltüntetése. Nézzen utána, mennyivel könnyebb eligazodni a megfelelő tájékoztatás alapján a vásárlónak.Mozgassa az egeret a kép fölött!
Potenciálisan veszélyes anyagok a címke tetején - SÁRGA: zsír, koleszterin, só - ezekből az összetevőkből csak korlátozottan fogyasszunk. A zsírok közül a veszélyes transz-zsír és a telített zsír tartalom külön feltüntetve.
A címke további részében - KÉK: Ezekből a szükséges mennyiséget fogyasszuk el. A magas táplálkozási rosttartalom véd a szívbetegség ellen, segíti a bélműködést.
- Az összetevőknek csak mennyiségi sorrend szerint felsorolását adják meg, hiányoznak a konkrét mennyiségek
- Sok egészségre ártalmas anyag feltüntetése nem kötelező, mint a transz-zsírok, telített zsírok - ezek szívinfarktust, érszűkületet okoznak.
- Sótartalom mennyisége hiányzik, lehetetlen kiszámítani a napi bevitelt - pedig a só magas vérnyomást okozhat, később stroke-ot (szélütést).
- Ajánlott napi mennyiség hiányában nincs viszonyítási alap, az egyes összetevő mennyisége sok vagy kevés?
Hazánkban miért titok, mit adnak el nekünk? Miért nehezebb egészséges élelmiszereket vásárolni Magyarországon? Mert az élelmiszer címkéink rosszak. Tartalmilag szegényesek, sok fontos információ hiányzik, méretük pedig nem megfelelő, sokszor olvashatatlanul apró betűs. A szegényesebb választék mellett nálunk a fogyasztó nem is tudja, mi az, amit megvásárol.
Hozzászólások
